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    总课时: 开班日期: 上课时段:  
    授课学校:泰州恒健营养学院
    上课地点:泰州市
      学龄前儿童的膳食,应该是从婴幼儿膳食组成逐渐过渡到成年人的膳食组成。虽然这个时期的幼儿生长速度比前一阶段要慢一些,但他们仍在继续生长发育,大脑的发育日趋完善,而消化功能还没有完全成熟,加之幼儿随年龄增长,营养素的需求也更多。如果在这时候供给他们生长发育所需的足够营养,帮助其建立良好的饮食习惯,那么便是为他们一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础,因此家长绝不能放松对学龄前儿童膳食营养的关注。如下表所示,学龄前儿童的日常膳食必须包括各种食物以确保摄入均衡的营养素。但根据权威报告显示,学龄前儿童的膳食存在不够均衡的情况,如水果的平均摄入量仅为36.4克,而蔬菜为128克。因此掌握为学龄前儿童合理安排膳食的方法非常必要。一方面家长需要确保孩子三餐的膳食结构需要荤素结合。另一方面,三餐外要为孩子适当添加营养补充奶和水果,来丰富孩子的营养结构。针对学龄前儿童的膳食需要,《中国居民膳食指南》提出八条意见:
     
      一.食物多样,谷类为主
     
      二.多吃新鲜蔬菜和水果
     
      三.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
     
      四.每天饮奶,常吃大豆及其制品
     
      五.膳食清淡少盐,正确选择0食,少喝含糖高的饮料
     
      六.食量与体力活动要平衡,保证正常体重增长
     
      七.不挑食、不偏食,培养良好饮食习惯
     
      八.吃清洁卫生、未变质的食物
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